Il nostro Menu

Frizzante, note di fiori e frutta fresca.

Profumo fruttato, gusto ricco, finale agrumato.

Perlage persistente, Medaglia d'oro.

Note di mela e fiori d'acacia, equilibrato e acidulo.

Note fruttate, finale agrumato.

Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling; finale fragola e violetta.

Fine mineralità, perlage delicato e persistente.

Fiori gialli e frutta bianca, perlage fine, sapido e minerale.

Giallo paglierino, bollicine fresche e persistenti.

Vinificazione con sosta sulle bucce, equilibrio e freschezza.

Note di mandorla e agrumi.

Paglierino carico, gusto fruttato (banana, agrumi).

Unisce struttura dell'Erbaluce e aromaticità del Riesling.

Tropicale: mela, mango e agrumi.

In purezza, fresco e floreale.

Moscato e Traminer, aromatico e strutturato.

Albicocca, glicine, frutta esotica, minerale e complesso.

Limone ed erbe fresche, fresco ed equilibrato.

Agrumi, ananas, finale lungo e sapido.

Da uve mature, fermentato in acciaio, sosta su fecce.

Paglierino, sentori di mela e banana, sapido.

Giovane cuvée fresca e morbida.

Paglierino, floreale e fruttato, minerale.

Aromatico, con vena acidula.

Melone, banana, gelsomino, vaniglia.

Note di peperone verde e ortica.

Paglierino, elegante, vivace e armonico.

Fruttato e aromatico.

Rose, garofano, aroma intenso.

Rose, garofano, minerale, corposo.

Floreale, con finale leggermente amarognolo.

Verdolino, frutta matura, agrumi, profumi intensi.

Aroma fruttato, agrumi.

Floreale, fresco, equilibrato.

Frutta matura, fiori, agrumi.

Garnatxa Blanca, Sauvignon Blanc, Chardonnay; fresco, agrumi.

Agrumi, fiori d'arancio, spezie, minerale.

Chardonnay, fresco, gestione ambientale accurata.

Lime, albicocca, sapido e persistente.

Eleganza di fiori e agrumi, note affumicate.

Sentore di bosco, rosa canina, gelatina di frutta, fresco.

Rosa pallido, profumato, floreale, fruttato.

Bosco, pompelmo, morbido, rinfrescante.

Fresco, tannino setoso.

Prugna, vaniglia, tannino equilibrato, legno nobile.

Pinot Nero e Barbera, floreale al naso.

Lampone, fruttato, fresco, acidulo, tannini morbidi.

Rubino intenso, più tannica, non troppo impegnativa.

Floreale, sottobosco, tannicità marcata.

Geranio, pepe bianco, fresco, tannini equilibrati.

Fruttato, morbido, delicato.

Lampone, fragola, ribes rosso, morbido.

Giovane, elegante, affinato in acciaio.

Ciliegie, more, spezie, equilibrato tra tannini e morbidezza.

Morbido, meno tannico, delicato, affinato in rovere.

Bosco, ciliegia, susina, balsamico, speziato.

Granato, fiori macerati, ciliegia, lampone, tannino giovane.

Strutturato, complesso, speziato.

Frutti rossi, vaniglia, spezie.

Granato, frutta rossa, spezie, tostature, cannella.

Profumo intenso, frutta rossa, spezie, armonico, tannino vellutato.

Freschezza, tannino nobile, bosco, spezie, balsamico.

Persistente, bouquet fruttato e balsamico.

Nettarine mature, prugne secche, struttura importante.

Tannino morbido, amarene, chiodi di garofano.

Spezie, rosa appassita, vaniglia, morbido.

Frutti di bosco, amarene, corpo pieno, elegante.

Struttura importante, fruttato, speziato.

Ciliegia, cioccolato, carruba, tannini delicati.

Frutta rossa fresca, tannini equilibrati.

Vino frizzante, fruttato, delicato, avvolgente.

Marasca, lampone, ribes, morbido.

Spezie leggere, piccoli frutti rossi, incenso.

Rubino vivace, frutta rossa, fresco.

Viola e frutta rossa, equilibrato.

Fragrante, tipico, leggermente amarognolo.

Frutta matura, spezie, legno, tannico, persistente.

Spezie, legno, frutta giovane, persistente.

Frutti rossi, floreale, morbido.

Frutti rossi, floreale, morbido.

Frutti rossi, sapido, corpo, tannino levigato.

Frutta rossa, vaniglia, spezie, complesso, tannino setoso.

Frutto netto, tipico, elegante.

Vitigno storico, profumo complesso, tannino lavorato.

Complessità aromatica, sorso fresco.

50% legno francese, 12 mesi; complesso, elegante.

Bacche rosse, lampone, tannino fine, elegante.

Aromi di more, lamponi, elegante, strutturato, pieno.

Ceppi greco-balcanici, vitigni storici.

Viticoltura eroica su pendii dell'isola.

Luminoso, anice, ginestra, agrumi, sapido, minerale.

Rubino vivo, melograno, asciutto.

Rubino intenso, frutta fresca, tannicità.

Morbido, rotondo, mora, ciliegia, tannini delicati.

Grande freschezza, fruttato, minerale.

Solo Coda di Volpe, cremoso, perlage fine.

Acidità, struttura, Nerello Mascalese su vulcano.

Note intense, salvia, pesca, dolce equilibrato.

Rubino rosato, profumo complesso, rosa, lampone, ciliegia, spezie.

Uve chardonnay e aromatiche, floreale, speziato.

Barolo infuso di erbe, persistente, aromatico.

Dorato, albicocca, fichi secchi, miele, delicato.

Rosso rubino intenso, profumo complesso e fruttato, corposo, tannini morbidi.

Rosa tenue brillante, ciliegia, fragola, lampone, acidità e freschezza equilibrate.

Prugna, mora, mandorla, cioccolato, cocco, vaniglia, tannini morbidi, persistente.

Mora, ciliegia, cioccolato, sfumature affumicate, strutturato e morbido.

Rubino intenso, frutta rossa matura, ciliegia, spezie leggere, tannini vellutati.

Vigneti vecchi, 12 mesi barrique, prugna, cannella, menta, vaniglia, finale fresco e balsamico.

Blend Graciano, barrique francese, frutti di bosco, spezie, legno elegante, persistenza.

Frutta rossa e nera, pepe nero, spezie, legno, tannini morbidi, buona struttura e freschezza.